猪油汤团怎么做（中华名特风味小吃：宁波猪油汤团）

宁波猪油汤团〔原料〕糯米，猪板油，黑芝麻，白糖，糖桂花 .〔制法〕１ .将糯米洗净，带水磨成粉，榨干成汤团粉；２ .将黑芝麻洗净，炒熟，碾成粉；３ .将猪板油轧碎，加白糖、芝麻粉拌匀揉透，搓成猪油芝麻馅；４ .将汤团粉加水揉透，摘成剂子，捏成酒盅形，裹入馅，收口搓圆成汤团；５ .水烧沸后放入汤团，煮至馅熟起锅装碗，撒上糖桂花即成 .〔特点〕浙江宁波传统时令风味小吃 .具有皮薄馅多，色白光亮，入口流馅，香甜味美，油而不腻的特色。