西芹炒什么配菜好吃窍门（西芹和它这样炒爽脆清甜）

家里还有囤货腊肠的朋友吗？有的话可以把腊肠翻出来，做成这样的美味哦，今天我做了一份西芹与腊肠小炒的菜，老公吃了后说西芹炒腊肠味道也是很搭配的，说好吃。西芹本身就清脆爽口，加上腊肠的鲜甜口感，吃起来就是鲜甜又爽脆，还是可以的哦，有喜欢吃腊肠的朋友们也可以试试这道菜。

西芹的热量很低，富含粗纤维和多种矿物质元素，有利于体重的控制和胃肠的健康，因其粗纤维较多，可延缓消化速度，还有利于血糖的稳定，所以即便多吃西芹了也不怕胖，对身体没有任何负担，春季养生的朋友，这菜可以多吃哦。西芹它可以改善便秘，促进排便，还可以缓解焦虑，提高睡眠质量，保护视力，提高免疫力的功效。

【西芹炒腊肠】西芹1/2根，腊肠2根，姜片10g，蒜片10g，鸡粉5g，盐3g，油20ml，开水适量

【制作步骤】

1、准备好材料

2、锅里热油后放入姜片和蒜片一起煸炒出香味

3、然后放入腊肠不断翻炒至腊肠变色

4、放入切段的西芹翻炒均匀

5、最后加入盐、鸡粉和开水调制好的汁水翻炒均匀即可

【小贴士】

1、西芹本身含钠比较高，高血压的人群食用时要减少食盐的含量。

2、盐、鸡粉用开水调制成汁水后加入，可以使其更均匀，不会出现局部较咸的情况。