汤粉的做法是什么（教你制作家庭简易版）

卤王汤粉

一、汤底

1.猪骨砍成段凉水下锅，水开撇去浮沫。

2.浮沫去掉后放入一些花椒、葱、胡萝卜块一起炖，炖熟后再放少许盐。（水尽量放多一些，中途最好不要加水，高压锅炖的话时间短一些，半小时就能得到营养美味的骨头汤。

3.可以放一些料酒和醋增味。

二、汤粉制作

1.准备材料：猪肝、瘦肉、青菜、葱、蒜蓉。

2.干米粉泡软，也可以在市场买鲜榨米粉，也可以用面，有什么用什么，如果什么都没有，可以直接喝骨头汤......

3.蒜蓉用油炸干，得到蒜油，取一个锅放入之前炖好的汤，开后放猪肝片和瘦猪肉片煮，记得要搅散，煮一两分钟，放蒜油，一小勺，放入米粉一起煮，快熟了再放青菜和葱，烫30秒就行，家庭版汤粉就做好啦！简单美味快试试吧~

也可以按自己的口味放一些西红柿、肉丸、香肠鸡蛋香菇什么的。你学会了吗？