蔬菜面的做法（“蔬菜面”就该这么做 ）

现在很多家庭都一个孩子，对于孩子吃饭的问题尤为头疼。一是孩子被电子产品吸引，不愿认真吃饭，二是就算孩子在吃饭也要花一个多小时，饭菜都吃凉了。怎样能改善孩子的吃饭习惯成为很多家长关注的问题。其实大多数孩子都能自己吃饭，只是孩子知道家里有亲人会喂，养成了等待父母亲人“伺候”的坏习惯。怎样改变这个坏习惯呢？首先大人要坚持不给孩子喂饭，不能因为孩子一顿不吃，就会觉得孩子营养跟不上，长不大。另外做一些颜色搭配或者造型可爱的食物，吸引孩子的目光，孩子比较喜欢色彩明亮的东西，同时喜欢造型不一又可爱的食物。今天介绍一款孩子爱吃的蔬菜面，好看好吃又营养，孩子吃了一碗又一碗。

食材：甜豆、胡萝卜、洋葱、牛肉丸（孩子吃用瘦肉）

步骤：

1、胡萝卜去皮、洋葱、牛肉丸切丁备用；

2、准备儿童面或鸡蛋面。PS：有个做面的朋友说，其实不管是添加钙锌铁或者什么的面，湿面要比干面好，因为湿面不放防腐剂，市面上的干面能存放半年以上，多少是放了防腐剂的。我们大人吃防腐剂没什么，小孩大脑没发育最好少吃。这是朋友的观点，有一定的道理。但也不能太绝对。

3、锅中放适量的水，放入牛肉丸丁，冷水煮牛肉丸，汤会特别鲜。水开后放入面。

4、面稍软后，加入甜豆和胡萝卜丁，搅动锅中的面，以防面粘锅。

5、放入洋葱丁煮一会，如果不喜欢面煮太烂，可以提前把面捞起来，小孩子吃可以不放盐，如果是大小孩，可以适量放点盐。

6、起锅装碗。那么一碗好看好吃又营养，孩子吃了一碗又一碗的蔬菜面做好了。颜色丰富，味道鲜美，而且易消化。